Es beginnt mit einer herzlichen Begrüßung zum Kennenlernen mit Aperitif. In dieser Zeit bekommen Sie das Menü für den Abend und deren Rezepten, sowie eine Kochschürze um ihre private Kleidung zu Schützen ausgehändigt. Es folgt eine Einführung in den Ablauf des Abends als auch die Erklärung der Menüs. Danach werden 2-3 Gruppen gebildet in denen Sie sich dann an ihre gewählten Lebensmittel heranwagen. die Dauer des Kurses beträgt ca 4 Std.

Sämtliche Utensilien und Zutaten stehen zur Verarbeitung bereit. Für sämtliche fragen steht ihnen während der gesamten dauer des Kurses ein Profi zur Seite und gibt Ihnen wertvolle  Tipps die ihre Kochkünste erheblich steigern werden.